Recette enfants : le flan aux carottes

Publié le par AGD

Voici le plat qui a régalé les garçons - petits et grands - hier soir...
  • Faire cuire 650 gr de carottes en rondelles de 1 cm pendant 20 minutes dans l'eau bouillante,
  • Mélanger au fouet 4 oeufs, 35 cl de lait, 100gr de crème fraîche et 4 cuillères à café de maïzana,
  • Ajouter sel et poivre... j'ajoute également des épices : cumin ou mélange à colombo,
  • Incorporer délicatement les carottes,
  • Beurrer généreusement un moule à gratin puis verser la préparation,
  • Mettre 2 à 3 cuillères à soupe de fromage râpé très finement et cuire à 180° pendant 30-35 minutes...
Excellent avec quelques crudités.


... pendant la cuisson, j'ai tricoté un peu... je termine un gilet commencé... l'été dernier en vacances !



Publié dans Recettes

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josiane 29/06/2009 08:31

J'avais perdu la recette. Je vais pouvoir refaire ce délicieux gâteau.
Bisous

AGD 30/06/2009 08:15


... Tu ne peux plus la perdre désormais. Bisous. AGD


françoise 27/06/2009 08:58

hum ! ça m'a l'air bien bon

AGD 27/06/2009 10:47


C'était très bon... je recommencerai car c'est en plus très simple. Bises. AGD


piatine 26/06/2009 18:18

J'ai bien envie de cuisiner cette recette pour ce soir ..je n'avais pas d'idées et l'article tombe à pic ..Merci beaucoup !
Bises et belle soirée ..Christelle

AGD 27/06/2009 10:37


J'espère que c'était bon... Bon week end et à très bientôt. AGD